Esther Carazo Ruiz, psicóloga general sanitaria
Hola, soy Esther. Sé que la relación con la comida puede ser una fuente enorme de malestar, y que pedir ayuda en ese terreno requiere valentía. Mi objetivo es acompañarte desde un espacio seguro, sin presiones ni etiquetas, donde podamos trabajar juntas a tu ritmo.
Me considero una profesional comprometida, curiosa y con las ideas claras: la nutrición no va de dietas ni de restricciones. Va de entender qué hay detrás de tu forma de relacionarte con la comida y de acompañarte hacia un vínculo más libre y respetuoso con ella.
Sobre mi trayectoria profesional
Soy graduada en Nutrición Humana y Dietética y cuento con formación especializada en trastornos de la conducta alimentaria, obesidad, nutrición deportiva, digestiva y pediátrica. Actualmente estoy desarrollando mi tesis doctoral en Ciencias de la Salud en la Universidad de Alcalá, centrada en alimentación saludable y sostenible en entornos educativos — porque creo que la prevención empieza mucho antes de que aparezcan los problemas.
Ejerzo en consulta privada propia en Alcalá de Henares y Guadalajara, y también atiendo online. Colaboro como experta en nutrición con Telemadrid y participo activamente con ALCER Guadalajara, la asociación de personas con enfermedad renal crónica, aportando apoyo nutricional especializado a sus pacientes y familias.
Sobre mi forma de trabajar
Mi enfoque es integrador y siempre parte de la persona, no del diagnóstico. Trabajo desde el respeto al proceso individual de cada paciente, incorporando las herramientas que mejor se adaptan a cada momento: educación nutricional, trabajo con la conducta alimentaria, flexibilización de creencias en torno a la comida y coordinación estrecha con el equipo psicológico cuando el caso lo requiere.
En el Programa CAMINA colaboro junto a Cristina con el objetivo de ofrecer una atención coordinada, coherente y basada en la evidencia. Creo firmemente en el trabajo interdisciplinario, no como complemento, sino como parte esencial del tratamiento.
Formación
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- Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UAM) – Colegiada MAD00686
- Máster en Trastornos de Conducta Alimentaria y Obesidad (UE).
- Máster en Nutrición Para la Práctica Deportiva (UI1)
- Curso Experto en Digestivas (Experty).
- Curso Experto en Nutrición Pediátrica e Infanto-Juvenil (Aleris Academia).
- Doctoranda en Ciencias de la Salud (Universidad de Alcalá).